毎日暑いですね。
夏バテ防止も兼ねて、ずーっと以前から気になっていた
うちの店の近くにある老舗の鰻屋さんに行って来ました。
阪急宝塚線 山本駅 すぐ 『高重』
大迫力のうなぎ重でありました。
注文を受けてから、鰻を裂いて、焼いて、丁寧に味付けをします。
待つこと、30分・・・
職人さんの丁寧な仕事が随所に感じられるお料理でした。
うなぎ重は、3,800円
うなぎ丼は、2,200円 でした。(今日、現在)
うなぎの量は、丼は、重の半分とのことです。
写真は、『重』です。 も~、お腹いっぱいでした。
うなぎ食べながら、ほんまもんの『プロの仕事』というものに
思いを馳せておりました。
元気、チャージできました(^^)